主料：嫩豆腐、 紅蘿卜、豬肉。 輔料：花生油、鹽、醬油、玉米粉。 做法： 1.嫩豆腐切成小方塊，紅蘿卜切成碎粒，豬肉剁成末。 2.鍋內(nèi)放油 紅蘿卜肉末爆香，再放嫩豆腐、 水煮開(kāi)......
主料：苦瓜、肉餡、雞蛋。 輔料：料酒、生抽、白糖、鹽、姜粉、淀粉。 做法： 1. 選擇直直的、粗細(xì)均勻的苦瓜，橫切成3厘米的段，挖去籽、瓤;肉餡中加雞蛋、料酒、生抽、白糖、......
主料:豬后肘肉、黃瓜 胡蘿卜、土豆 輔料：生抽、鹽、糖。 做法： 1. 黃瓜去心切丁加鹽腌制、土豆、胡蘿卜切丁，后肘肉切丁放生抽腌制。 2. 土豆丁用油煸炒成金黃色出鍋。 3. 炒鍋加......
主料：里脊肉、菌平菇、青筍片。 輔料：蔥、姜、鹽、食用油。 做法： 1.將里脊肉洗凈，切片，上漿待用。 2.炒鍋放油燒至八成熟，將肉片入鍋滑至熟透控油待用。 3.鍋底留少量熱油......
主料：雞胸 肉、 彩椒。 輔料：四川豆瓣醬、 蔥、姜、蒜 鹽、淀粉、調(diào)料包。 做法： 1.將雞胸肉洗凈、切片，掛糊上漿待用。 2.炒鍋上火放油燒至八成熟，倒入肉片，滑至熟透待用。......
