早餐是非常重要的,尤其是對孩子而言。孩子的健康成長需要科學(xué)搭配飲食,那么哪些食物在早餐吃了對孩子最好呢?請看,兒童早餐吃什么營養(yǎng)好?食物推薦!
1 胡蘿卜
不管是大人還是小孩,早餐都必須要補充維生素。眾所周知,胡蘿卜營養(yǎng)價值非常高,因為它富含糖類、大量維生素以及鈣、鐵等營養(yǎng)成分,可以說是營養(yǎng)價值最全面的天然食物之一。因此對孩子來說,在早餐吃富含維生素的胡蘿卜是最好的,而且維生素在早餐時攝入吸收率最高,多吃胡蘿卜還可以保護視力。
2 玉米
早餐是最需要補充能量的時段。而玉米富含脂肪、亞油酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素e等營養(yǎng)保健物質(zhì),不僅能夠增強人的體力和耐力,而且對腸胃的蠕動具有刺激作用,對血液循環(huán)具有促進作用。因此,孩子應(yīng)該在早餐吃玉米,多吃玉米對眼睛也有好處。
3 番茄
在孩子的早餐中,碳水化合物應(yīng)該是基礎(chǔ),因為碳水化合物能為腦細(xì)胞補充運轉(zhuǎn)的能量。番茄含有非常豐富的碳水化合物、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、蛋白質(zhì)、糖類等。番茄中的“番茄素”,還能夠抑制細(xì)菌。因此孩子應(yīng)該在早餐吃富含碳水化合物的番茄。
4 蘑菇
父母們都希望自己的孩子多吃能夠增強免疫力的食物,蘑菇就是這類食物之一??蒲凶C明,蘑菇含有種類多樣并且含量非常高的維生素,包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素D等。因此,孩子在早餐吃蘑菇能夠增強免疫力以及補充早上需要的維生素。
5 香蕉
早晨是孩子一天中精力最旺盛、記憶力最好的階段,許多家長安排孩子在早上做運動、學(xué)知識。因此早上孩子可能流汗比較多,腦力活動也比較多。而香蕉中含有鉀與鎂這兩種礦物質(zhì),能夠防止由于大量出汗流失礦物質(zhì)引起的肌肉抽筋。香蕉中的糖分也比其它水果要高,能夠為大腦提供足夠的活動動力。所以,對孩子來說,早餐吃香蕉是個很不錯的選擇。不過爸爸媽媽們也要注意哦,不要讓孩子空腹吃香蕉哦,對胃不好。
6 蘋果
孩子早餐吃水果能夠補充豐富的維生素、膳食纖維和天然抗氧化物等。作為溫帶水果之王的蘋果,味道甜,其糖分是果糖而非蔗糖。而且,蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大,容易被人體吸收。另外,蘋果有利于溶解硫元素,使孩子的皮膚保持潤滑柔嫩。因此蘋果是孩子早餐的佳選。
7 雞肉
兒童是生長發(fā)育的旺盛時期,補充豐富的蛋白質(zhì)非常重要,雞肉正是蛋白質(zhì)含量高并且脂肪含量低的食物。所以吃雞肉能夠增強孩子的體質(zhì),但又不會造成過度肥胖。很多家庭是在午餐或者晚餐時吃雞,不過孩子在早上需要補充大量的蛋白質(zhì),所以早餐吃點雞肉也挺好。
8 面包和餅
谷物早餐是最適合現(xiàn)代家庭中各年齡人群的理想營養(yǎng)早餐,因為谷物富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素以及一定量的無機鹽等。面包的淀粉含量也很豐富,而淀粉在身體中能轉(zhuǎn)化為最主要的能量來源——葡萄糖。因此孩子在早餐中吃面包和餅之類的谷物食品是很營養(yǎng)的。