“立秋”就是指暑去涼來(lái),意味著炎熱會(huì)逐漸遠(yuǎn)去,但同時(shí)讓人備受煎熬的秋燥也會(huì)隨之而來(lái)。
不少人會(huì)感到咽鼻干燥不適,那么這8種香甜水果,立秋后可以多食用~讓孩子在秋天少生病。
立秋這些水果最養(yǎng)人
?秋梨
在秋季氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥,有益健康。
研究發(fā)現(xiàn),吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
1、生吃:胃腸功能差的孩子不宜多吃,吃梨的時(shí)候最好水煮,把梨肉和湯一起吃掉最好。
2、榨汁:直接榨成梨汁,或者加胖大海、冬瓜子、冰糖煮飲,具有滋潤(rùn)喉頭,補(bǔ)充津液的功效。
3、冰糖蒸梨:滋陰潤(rùn)肺,止咳祛痰,對(duì)嗓子有很好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。
4、秋梨膏:把梨切塊,和百合、蜂蜜攪拌后隔水蒸成膏狀。
5、梨湯:去核加入川貝、冰糖熬水,對(duì)緩解咳嗽有明顯的作用。
?葡萄
人體在經(jīng)歷了炎熱潮濕的夏季后,體內(nèi)聚集了大量的毒素,而且內(nèi)熱重、身體困乏。葡萄有很好的利小便的功效,適當(dāng)多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內(nèi)熱。
葡萄還富含礦物質(zhì)和類(lèi)黃酮,可抗衰老,并清除體內(nèi)自由基,防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
1、生吃:把葡萄放進(jìn)灑了面粉的水里,浸泡后能有效去掉葡萄上的白霜。吃完葡萄后不可以馬上喝水、喝牛奶、吃完海鮮后不可以吃葡萄,會(huì)造成嘔吐、腹瀉、腹痛癥狀,吃完葡萄后最好漱口,殘?jiān)自斐升x齒。
2、葡萄汁:葡萄籽可以提高免疫力,養(yǎng)顏防癌,但是直接吃人體難以消化,所以可以將葡萄整個(gè)榨成汁喝掉。
3、葡萄干:葡萄曬干后,鐵和葡萄糖的含量相對(duì)增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
?香蕉
因?yàn)橄憬稘?rùn)腸,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),所以便秘吃香蕉就對(duì)了。
此外香蕉還是抗抑郁的良果,香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開(kāi)心激素”,能夠減輕壓力,解除憂(yōu)愁。
1、生吃:香蕉易于孩子消化,既能提供各種營(yíng)養(yǎng)素又不會(huì)讓人發(fā)胖,食用香蕉還能幫助大腦制造血清素,能夠預(yù)防神經(jīng)疲勞。
2、香蕉干:烘干過(guò)的香蕉切片,是孩子愛(ài)吃的美味小點(diǎn)心,又不失營(yíng)養(yǎng)。
3、香蕉小餅:香蕉半根,蛋黃一個(gè),小麥與玉米面粉各一勺,碾碎攪拌后加兩勺水靜止十分鐘,用湯匙舀一定量用平底鍋小火無(wú)油慢煎,餅面起小孔后翻面,過(guò)一會(huì)就能出鍋了,用這個(gè)給孩子當(dāng)營(yíng)養(yǎng)早餐再好不過(guò)了。
?龍眼
因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱,人體消耗了很多的熱量,吃龍眼能補(bǔ)充熱量。龍眼偏溫性,有益心脾,補(bǔ)氣血,有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。
1、生吃:龍眼肉既補(bǔ)心脾,又益氣血,甘甜平和,有較好療效,可以達(dá)到治療和預(yù)防貧血的功效。
2、桂圓:把龍眼焙干后為桂圓,桂圓是滋補(bǔ)中的佳品,適合心脾兩虛、氣血兩虛的人作進(jìn)補(bǔ)之用,對(duì)于心慌、失眠者也有寧心安神的功效,可助睡眠。
3、桂圓羹:具有健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心安神之功。可用于心脾兩虛之神疲乏力、心悸怔忡、頭暈失眠等癥。還可作為婦女日常保健食品。
?哈密瓜
立秋后,西瓜漸漸淡出人們視野,哈密瓜挑起了“當(dāng)家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果,是立秋解暑的佳品。
《本草綱目》中記載:甜瓜起到“止渴、 除煩熱、利小便、通三焦團(tuán)壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。
生吃:哈密瓜性涼,不宜吃得過(guò)多,以免引起腹瀉。
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。
哈密瓜含糖較多,糖尿病人應(yīng)慎食。
?檸檬
檸檬有著“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”的美譽(yù),除了含有大量的檸檬酸外,還有煙酸和有機(jī)酸,有很好的殺菌作用。
1、檸檬水:飯前一杯檸檬水有開(kāi)胃效果,,飯后一杯檸檬水能夠幫助消化,睡前一杯檸檬水可以補(bǔ)充水分和維生素C。
2、蜂蜜檸檬水:用鹽搓洗檸檬,去蒂后切片,取一個(gè)干燥的可以密封的瓶子,按照一層檸檬一層蜂蜜的順序放置在瓶中,直到全部裝滿(mǎn)就可以放置在冰箱保存了。喝的時(shí)候取適量檸檬片和蜂蜜水用涼白開(kāi)沖飲。
?石榴
石榴含有豐富的礦物質(zhì),還有花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分,還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等,能夠?yàn)槲覀兊募?膚迅速補(bǔ)充水分。
1、生吃:小孩卻不宜多吃,老人和腸胃功能弱的人亦不能多吃,一天最多吃半個(gè)。正常人一天最多吃1個(gè)石榴,因?yàn)槭裰泄岷亢芨撸远嗔藢?duì)牙齒和腸胃都會(huì)造成傷害。
2、石榴汁:將石榴搗成汁或者煎湯飲用,能達(dá)到清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止痢的效果。
?蘋(píng)果
蘋(píng)果富含維C、維E、多酚和黃酮類(lèi)物質(zhì),它們都是天然抗氧化劑,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。
1、生吃:吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核!蘋(píng)果核含有少量氫氰酸,吃蘋(píng)果經(jīng)常習(xí)慣啃到果核;氫氰酸會(huì)大量沉積在身體,會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
2、蒸著吃:蘋(píng)果蒸著吃可以止瀉和排毒,可將蘋(píng)果帶皮切成小片,放入小碗中隔水蒸5分鐘即可。
如何有效的吃水果?
1、白天吃水果比晚上吃好
晚上孩子的代謝活動(dòng)相對(duì)比較少,代謝量也比較小,而有些水果的含糖量并不低,儲(chǔ)存起來(lái)可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
可以的話(huà),還是推薦孩子上午吃水果,因?yàn)檫@是人體營(yíng)養(yǎng)需求最旺盛的時(shí)候。
2、兩餐之間吃水果最好
其實(shí)水果在兩餐之間吃是最好的,飯前吃水果會(huì)影響食欲;飯后吃水果,會(huì)影響消化尤其是腸胃不太好的人,建議飯后1小時(shí)再吃水果。
因此水果在兩餐之間吃,既保證了營(yíng)養(yǎng)的吸收,又避免了空腹對(duì)脾胃的刺激。
3、控制好量
寒性水果攝入過(guò)多引起胃寒、拉肚子;熱性水果容易造成上火;即便是溫性的水果,攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。
此外過(guò)多攝入水果也會(huì)導(dǎo)致主食、蛋白質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入較低。比如:每天吃橘子不能超過(guò)3個(gè)。
4、注重水果搭配
水果可以“寒熱搭配”,比如榴蓮吃多了上火,最好的辦法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之稱(chēng),特點(diǎn)是清熱去火。
5、水果爛一點(diǎn)都不能吃
水果放久了忘記吃,會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)腐爛的部位,許多人會(huì)把腐爛的部分剜掉再吃,以為這樣沒(méi)什么問(wèn)題。
但這樣完全是錯(cuò)的,因?yàn)闋€了的水果產(chǎn)生的展青霉素能擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位。所以,把霉變部位去除再食用也不安全。
立秋這樣養(yǎng)生
?養(yǎng)生謹(jǐn)防“秋老虎”
立秋后,暑氣一時(shí)還很難消,天氣逐漸轉(zhuǎn)向干熱。今年立秋仍處在“三伏天”內(nèi),有人說(shuō):“秋后一伏熱死人”不是沒(méi)有依據(jù)的。
因此這個(gè)時(shí)節(jié),要注意防暑降溫,因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。
“少辛增酸”益肝肺。秋天要收肺氣,而辛辣太盛則傷肺。“增酸”的目的是為了增強(qiáng)肝臟的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。
?立秋還須防治“空調(diào)病”
立秋以后,早晚天氣偏涼,稍不注意,就會(huì)出現(xiàn)腹痛、吐 瀉、傷風(fēng)感冒、腰肩疼痛等癥狀。
可以把空調(diào)開(kāi)除濕或者避免正對(duì)空調(diào)直吹。這樣,既可降溫祛暑,又可預(yù)防空調(diào)病。
處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯。生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效,可有效防治“空調(diào)病”。
?食品、衣物防霉變
立秋之時(shí)降雨增加濕度大,天氣 悶熱,食品、衣物很易發(fā)生霉變。
一般來(lái)說(shuō),如果氣溫達(dá)到35℃以上,而相對(duì)濕度在70%以上,就很容易產(chǎn)生霉變。食用霉變的食物后會(huì)發(fā)生胃腸疾病,如腹 瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。
易霉變的水果有:桃、香蕉、甘蔗等。衣物、床單、被褥發(fā)生霉變,同樣會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏。