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2018-05-14菜花是常見的蔬菜之一，那么寶寶能吃菜花嗎?寶寶當(dāng)然能吃菜花。寶寶常吃菜花，可以起到促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力的作用。而且還可以補(bǔ)充維生素C。
寶寶能吃菜花嗎
1、寶寶常吃菜花，可以起到促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力的作用。
2、菜花的維生素C含量極高，不但有利于寶寶的生長發(fā)育，促進(jìn)肝臟解毒，更重要的是能提高免疫功能，抵御流感病毒的侵襲。
3、菜花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，能刺激細(xì)胞制造對機(jī)體有益的保護(hù)酶—Ⅱ型酶，它能使小腸粘膜中活性提高30倍，從而使體細(xì)胞中的微粒體多功能氧化酶系統(tǒng)。
4、在暑熱之際，當(dāng)寶寶小便呈金黃色，大便硬實(shí)或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
5、不建議寶寶食用過多的菜花，因?yàn)樗锩婧幸环N有害化學(xué)物質(zhì)叫異硫氰酸烯丙酯，易對寶寶產(chǎn)生傷害。
寶寶吃菜花的做法
涼拌菜花
食材：菜花250克，蒜、芝麻、鹽、油、醋分別適量。
做法：
(1)菜花洗干凈，掰成小朵;蒜切末。
(2)鍋內(nèi)燒開水，把菜花焯熟了，投進(jìn)涼水里過一下，撈出控干水分，放在盤子里。
(3)加鹽，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，鍋里倒少許油，燒開后倒在蒜末上，吃的時候拌勻即可。
番茄菜花
食材：菜花250克，番茄150克，鹽、雞精各適量
做法：
(1)將菜花瓣成小朵，洗凈，控干水分;番茄洗凈，切塊。
(2)鍋中熱油，放入菜花，翻炒時加入少量水燒3分鐘，再放入番茄一起翻炒，用小火燴2分鐘，直至番茄燴出汁。
(3)然后加鹽和雞精炒均勻即可。