一般情況下,寶寶從6個月后就開始添加輔食了,香蕉果泥也以其自身豐富的營養(yǎng)和容易消化等優(yōu)點(diǎn)常常出現(xiàn)在剛開始添加輔食的寶寶的餐單。今天給大家?guī)砹藘煽钕憬遁o食小餐。
香蕉小軟餅
【用料】
香蕉 1個,雞蛋 1-2個,面粉兩勺,水或鮮奶適量,白糖適量
【做法】
步驟1:把香蕉搗爛。
步驟2:將香蕉泥、蛋黃(去蛋清)、面粉、少量白糖、水或鮮奶混合在一起。
步驟3:用筷子攪打成面糊,面糊稀的話攤出來的餅薄,稠的話攤出來的餅厚。
步驟4:平底不粘鍋刷層油(寶寶比較小,不放油也可以),小火熱鍋,舀一勺面糊,攤成寶寶手掌大小,注意翻面否則容易糊。
香蕉磨牙棒
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【用料】
低粉(或中粉) 160克 ,香蕉(連皮大概150克)1條,雞蛋黃1個,嬰兒奶粉 6克
【做法】
步驟1:香蕉最好選擇熟透的,加入一點(diǎn)涼開水,用料理機(jī)打成泥。
步驟2:香蕉泥中篩入面粉,再加上蛋黃和奶粉揉成光滑的面團(tuán),揉好的面團(tuán)狀態(tài)是能成型并略干的狀態(tài)(面粉吸水性不一樣,如果覺得面團(tuán)太干可以加適量涼開水繼續(xù)揉,太濕添加適量面粉揉成軟硬合適的面團(tuán))。
步驟3:放入保鮮膜醒發(fā)三十分鐘。
步驟4:將醒發(fā)的面團(tuán)搟成0.5厘米厚的面皮(面皮不要搟的太薄,否則磨牙棒卷起來會太細(xì),容易咬斷),再切成每條寬約1厘米左右的長條。
步驟5:把長條面皮向兩邊相反的方向扭成麻花狀。
步驟6:放入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火160℃烤30分鐘左右,表面上色即可。